春卷优秀作文1 春卷，北方叫春饼，南方的称呼更加斯文，叫春卷。立春吃春卷，由古代立春之日食用春盘的习俗演变而来。 春天万木复苏，阳气升发，食春卷正好体现了“顺势而为”的养生观。杜甫“春日春盘细生下面是小编为大家整理的春卷作文【10篇】,供大家参考。
春卷优秀作文1
春卷，北方叫春饼，南方的称呼更加斯文，叫春卷。立春吃春卷，由古代立春之日食用春盘的习俗演变而来。
春天万木复苏，阳气升发，食春卷正好体现了“顺势而为”的养生观。杜甫“春日春盘细生菜”、陆游“春日春盘节物新”的诗句佐证了春卷自古以来的流行。而李时珍则把春卷的内容概括得更详尽：“以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜，杂和食之，取迎新之意，谓之五辛盘。”其间的五样蔬菜都具辛荤之味，春天食用后能辅佐人体升发五脏之气，而且在大鱼大肉后特别解腻，助人涤肠胃，振奋精神。
春卷是一道寻常小吃，但吃到刻进记忆里的春卷却已久远。小时候，小伙伴们常常在铺满青石板路的老街上捉迷藏，街道两旁有刚刚冒出骨朵儿的红梅，而街沿和地上则散落着除夕炮仗燃放后的纸屑，似乎还含着淡淡的硝烟味和隐隐的欢闹声，而跑到街口时就会看到始终保持一个姿势正在做春卷的王奶奶。
王奶奶已是很有些年纪的人了，最令人印象深刻的是那双小脚，小到就像我们的巴掌似的，却一点也不妨碍王奶奶的灵活。看见我们一帮小孩像蜜蜂一样飞过来，手上捏着一分又一分的压岁钱，王奶奶便知道，这帮小馋虫又要打牙祭了。
递上一分钱，王奶奶会笑眯眯地做出两只春卷。只见一大盘已事先切好的红、白萝卜丝，刀工细到每根萝卜丝晶莹发亮。用筷子把萝卜丝夹到薄薄的面皮上，轻轻一裹，一只乖巧的春卷即刻完成。然后浇上少许熟油辣子，再佐以醋、芝麻、少许酱油和芥末。又脆又香又酸又辣，芥末冲得泪花打转，而藏在心窝子下面的胃却十分舒坦。如果吃完了站着不走，王奶奶会怜爱地为每个孩子再送上一只春卷。
春卷的素馅需要刀工，而制作春卷皮更要靠功夫。我们有幸见识过王奶奶制作春卷皮的过程：先把面用水调成稀糊状，而另一边则把*底锅在炉子上烧烫，用手把糊状的面团抓起，顺势往*底锅上一扫，不消两三秒，一张手掌大的春卷皮即告完成。很多时候，王奶奶会一边摊春卷皮，一边唱一些儿歌，比如：“二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；二十五，推麦谷；二十八，把面发。”或者：“十四大碗打卤面，十五家家闹元宵，打春要吃春卷炒鸡蛋。”总之摊春卷皮是一个手工活，靠的"是感觉，摊出的皮越薄越好，直到薄如纸张透明，这样裹出的春卷才特别入味。
多年以后，每到春节前后，我眼前似乎总看到一个老婆婆勤劳的身影，耳畔也不时响起那一句句长长短短的儿歌，于是我就知道，吃春卷的时候，春天已然来临。
春卷优秀作文2
《“金黄迷你枕”》
嘿嘿，看到这个题目大家会不会以为我是要做玉米、馒头呢？那就是大错特错了！我要做的可是稍微有些难度的春卷喔！
临近春节，我们迎接春节的方式可不是接财神，而是做春卷。读一读，春卷春节，是不是很般配？哎呀，先不说了，我可还要去做春卷哩！
我闻着已经调好的馅儿，使劲一嗅，浓郁的香味扑鼻而来，刺激着我的味蕾。“阿嚏”我十分尴尬的笑了，是不是有些太囧了啊我暗中埋怨自己肚中的“好吃鬼”，开始制作我的最爱春卷。
我坐下把擀好的面团揪下一团，在手中尽情揉捏，一看它那不情愿的样子，我便使出了杀手锏，嘿嘿，就是用十分力气，满血揉捏。我霸气暗想：哼，不听我的话会死的很惨滴。接下来将刚才让我丢尽颜面的馅儿放入春卷之中，我也十分实在，一勺、两勺，再来半勺，当我正信心满满的将春卷完成时却猛然发现好像实在的有些过，春卷怎么也合不上。僵持半天，我用筷子一捣一捣，本以为它会像老实的饺子那样服气的“举白旗”，可它却像个倔强的孩子那样不肯认输，一气之下的我找来了高手姑姑，姑姑一看，噗嗤一笑，说：“哎呀，你包的可一定要自己吃，我吃了保不准儿会噎住啊！”
快活地谈笑中，春卷下锅了，一阵阵“噼哩啪啦”的响声，我贪婪的吮吸着春卷的的浓香。这香味隐隐约约让我想起了墙角盛开的腊梅。出锅后，在盘子里有序排列着的春卷犹如一个个小金枕，在向我俏皮眨眼的同时诱惑我：“我可是很美味的的喔！”我禁不住它的诱惑用手拿起一个金枕，咔嚓咬了一口，金黄酥脆，脆脆的外壳让人想再咬一口，而下一口又迎来了馅儿的独有口感，不一会儿，一个春卷被我给收服了。
中华美食文化博大精深，令人叹奇，而这小小的金枕也带给我无穷的乐趣。
春卷优秀作文3
说起炸春卷，大家一定很熟悉也很喜欢吧！今天我就来我们小组制作的炸春卷。
刚到那里，老师让组长把一大组分为两小组，一包春卷，二炸春卷，我被分到了炸春卷组。我们马上洗好收来到了灶台旁边，我喝陈颖赶快把春卷井然有序地摆到盘子里，等着李策这位大厨。他蹲下身开起了煤气灶，往锅里倒了一点油，等油有点热了再慢慢地把春卷夹入油锅内，生怕夹太快了，油会溅起来。只见李策把春卷翻过来，倒过去，看看有没有蕉。终于一条条穿着金光闪闪的`衣裳的小鱼们诞生了，只见它们快活的在池塘里游来游去。经过李策的一番折腾，春卷终于要出炉了，闻着飘来的香味，我恨不得马上就吃上春卷。他关掉煤气灶，不慌不忙地把春卷一根一根整齐地夹道盘子里。让旁边的徐红亮端到桌子上。我们见事马上，马上跑到了自己的位置上，拿起筷子，等待着美味的降临。当徐洪亮端着一盘金灿灿的春卷放到了桌子上，我们迫不及待地夹了一根春卷送到了嘴边咬了一小口，只听“嚓嚓”，“嚓嚓”的声音，一眨眼一根春卷就被我消灭了。
今天炸的春卷称得上是人间美味，现在这浓浓的香味，还留在我的嘴边。
春卷优秀作文4
日子越来越长了，一个人在家的生活也变得无聊了。吃完晚饭，雷打不动的要到隔壁去逛上一圈，回来打开冰箱看见五一节在超市买的春卷皮还安然的摆在里面，不知道哪里来的热情，突然想包春卷了。其实是想消磨一点时间。
立马跑到隔壁号召同盟军，结果当然是和大姐一拍即合了，连她儿子也兴奋得不肯做作业，跑到我家来凑热闹了。虽然大家都有这个兴致，但是发现缺少陷儿。把冰箱翻了个底朝天后才在一个抽屉里找到了一些新鲜的马兰头，于是在没有其他材料的情况下我们只能将就着用马兰作春卷的陷了。
烧过马兰的人都知道，马兰本身带有一股涩涩的味道，所以必须先在沸水里过一下去掉涩味才好处，然后再起油锅炒一下放上一些调味料即可。
第二步就是正式的包春卷了，春卷的皮子是现成的，那么现在的任务就是把馅包进皮里就可以了。不知道大家还记不记得，老早老早以前我们还没有现在的那种红包的时候是怎么包钱的。我记得那时候是用一张正方形的红纸，把钱放在一个角上然后卷起来，再把两边的折起来，可问题是怎么才能把末端的角粘在春卷上呢？用水肯定是不行的，因为最后放在油里一炸就闪开来了，想起以前他们做馄饨的时候用的是蛋青，于是也就依样画葫芦了。
因为不用自己揉粉擀皮，作的非常快，不到半个小时四十几个春卷就做好了。最后一步就是放在油里炸了，看着金光灿灿的春卷新鲜出炉，口水都要流下来了。咬上一口，脆香的皮伴着清凉的陷，味道真的是美极了。小家伙一连吃了好几个，看见我一个接一个的吃，塞满春卷的口中还不停的说不公*。哈哈~~~
一直忙乎到了7点半才结束，把自己亲手做的点心放在桌上，想让妈妈第一时间就能分享自己的劳动成果。真后悔没有把照片拍下来，否则肯定馋死你们的啦。
春卷优秀作文5
“噼啪、噼啪···”一阵吵闹的鞭炮声把我从美梦中拖了出来，我不情愿地揉了揉眼睛，看了一眼墙上的钟，还不到8点。可周围的鞭炮声此起彼伏，实在没法继续睡了，我只好起来。
已经是初五了，想到我还没有完成做一样菜的寒假计划，心里有些着急。“我该学做什么呢？”各种各样的美食佳肴在我的脑袋里转来转去。突然，我想起了我最爱吃的春卷，奶奶答应春节时给我做的，今天我就和奶奶学做春卷吧。想到这儿，我推开房门大喊：“奶奶，今天我要和你一起做春卷！”奶奶笑着说：“好的，我正买来了春卷皮。”我迅速吃完早饭，和奶奶一起准备做春卷。
首先是做春卷的馅。奶奶把韭菜黄洗干净后，切成一段段的，然后绞了一些肉。她把两样东西放进盆里，对我说：“你负责把它们和匀。”我迅速拿起筷子，使劲的和了起来。突然，我想起奶奶经常在绞肉里放个鸡蛋，就去冰箱里拿了一个打到馅里。奶奶看了微笑着点了点头。过了一会儿，我把馅和好了，请奶奶验收，奶奶满意地说：“很好！”
接下来是包春卷。我迫不及待地用勺子挖了一大块馅放到春卷皮上，然后使劲一裹。“呀，皮破了，馅漏了。”我惊慌地叫了起来。奶奶打了一下我的手说：“你放这么多馅能不破吗？你还是在旁边看着我包吧。”我不服气地在一边看着奶奶包。奶奶熟练地把春卷皮一片一片地*放在桌上，然后在每片春卷皮的上半部分放上一些馅，这些馅还不到我放的一半。接着奶奶挨个把它们先裹一下，再把两边迭起来继续裹，到了边缘还要沾水。就这样奶奶把一桌子的春卷皮都包成了春卷。一旁的我也忍不住了，学着奶奶的样子，把春卷皮一片一片的*放在桌子上，包了起来。功夫不负有心人，我成功地包出了好多个春卷。
最后是炸春卷了。我在奶奶的指点下，往*锅里倒了些油，然后点火加热。不一会儿锅里的油就热了，我小心翼翼地拿起一个春卷放进油锅，“呲啦”一声吓了我一跳，我紧忙把手缩了回来。这时奶奶说：“别怕，用筷子给春卷翻个身。”我拿起筷子小心地把锅里的春卷翻了身，只见先炸的一面已经黄了。爸爸妈妈闻香而来，看到我炸春卷都夸我能干，我决定特别自豪。
就这样我把春卷一个个都炸得金黄，为全家人奉上了一盘美味，大家吃得都特别香。我终于完成了寒假计划。
春卷优秀作文6
春天来了，人们在春天喜欢吃点什么呢？我沉思了起来。这时，我想到了春卷，因为春卷是古时候人们在立春和节日里常吃的传统食物。于是，我和妈妈决定去超市买材料做春卷。我们买了胡萝卜、豆芽、粉丝、黄瓜、肉沫，但是却没有春卷皮。妈妈说：饺子皮可以代替春卷皮哟！听到妈妈说的话我高兴极了。买完东西后我们就高高兴兴地回家包春卷了。
第一步，做春卷皮。我们把每片饺子皮刷上油，7-8片叠放在一起，用擀面杖把饺子皮擀得薄薄的。上锅蒸10分钟后，把每片饺子皮分开。这样，春卷皮就做好了。
第二步，春卷馅儿的制作。先把粉丝用热水泡软，豆芽洗干净，胡萝卜、黄瓜切成丝。锅里放油，把粉丝、胡萝卜、肉末、豆芽放在锅里炒，放上调料，这样馅儿就做好了。
第三步，包春卷。我把一勺馅儿和黄瓜丝一起放在一张春卷皮上，然后左右两边的皮往中间折，再把春卷皮从上往下把馅儿裹成一个长方体或者圆柱体。这样，春卷就包好了。
最后，用油把包好的春卷炸得两面金黄。这样做的春卷香脆可口，好吃极了！
通过这次的实践劳动，我知道了春卷的故事和制作方法，在劳动中学到了知识，感受到了快乐，真是棒极啦！
春卷优秀作文7
今天，我和妈妈去菜场买了一袋豆腐皮，买了一些菜，有肉、葱、香干。回到家妈妈把菜洗好，切碎，炒好，放在碗里晾，接下来我们就准备包春卷了。
我和妈妈分工合作，我负责把大块的豆腐皮剪成小块的正方形，接着我将剪好的豆腐皮放在温开水里泡一泡，让它变软。当黄色的豆腐皮变成乳白色，说明我们可以开始了包了，要不然太软就不好包了。妈妈把泡好的豆腐皮的4个角放在盘子的外面，让豆腐皮悬空，放入炒熟的菜，先把一个角往里面折，再把另外两个角对折，再慢慢卷起来，这样就完成了一个春卷。
说着很容易，做起来可不简单。我做的第一个春卷由于卷的不紧变成了大胖子，哈哈……
全部包完了，我们要准备下锅炸了。搁上锅子，打开煤气灶，等锅温热，倒入适量的调和油。等油开，接着用筷子夹着春卷慢慢地放入油锅里，锅子发出“滋滋”的声音。小火慢慢炸，记得要给炸熟的春卷翻身哦，等待白色的春卷变成金黄色，春卷就可以出锅了。
看着金黄色的春卷，闻着飘来的阵阵香气，我好想咬一口。妈妈说：现在太烫，火气比较大，要等降温后再吃。
这一天，真开心，我不但尝到了自己亲手制作的可口的春卷，还掌握了一样厨艺。
春卷优秀作文8
过大年了，过大年了！过年时总是会有一些习俗：如吃饺子，吃汤圆，吃春卷；在门上挂对联，贴“福”字，挂灯笼……
在这些过年的习俗里，我最喜欢的就是包春卷了，于是，我便跟外婆说：“外婆，今天我们来包春卷，好不好？”“好啊！好啊！我这就去*卷皮和豆沙。”外婆笑眯眯地说。
包春卷的材料已经准备好了，立刻开始动手啦！我们把手用洗手液洗了两遍，就可以开始了。外婆先拿出一张春卷皮，*摊在桌面上。然后用筷子夹一点豆沙，放在春卷皮的边缘处向里一点的地方。再把春卷皮裹住豆沙，向对面卷过去。卷到一半时，把两边的皮往中间折，折好后再继续卷春卷皮，直到卷成一个立体圆柱形的样子，一个春卷就完成了。我想：外婆包得真好！于是，我也开始动手了。我一本正经地包着，可是我没有外婆的手艺那么好，我总是会把馅儿漏出来，甚至包出来的已经不知道是什么形状的了。外婆见了，便一点一点地教我。终于，我包出了一个圆柱立体形的，完完整整的春卷。接着，我又包了一个又一个，有满满一盘呢！现在是万事俱备，只欠东风了。
接着，我们就准备炸春卷了。只见外婆打开煤气，往锅里倒上了一点油。等油沸腾了，把包好都春卷一个一个地放进锅里，在沸腾的油中，春卷一个个逐渐变成金黄色。啊！好香的味道啊！春卷炸好了，我拿了一个，咬了一口，啊！又香又甜，可好吃了。
今天，我尝了自己包的春卷，心里想喝了蜜一样甜！
春卷优秀作文9
我们期盼已久的春游和一个任务一道而来——做一道菜。快乐和烦恼相伴而来，这个任务对我一个从没下过厨房的人来说十分艰巨。我考虑再三，还是选择了可以“速成”的一道菜——炸春卷。
春游那天的早上，我一起床就跑到厨房里，只见还没炸过的春卷一根根雪白雪白的，静静地躺在盘子里。开了火，倒了油，就可以炸春卷了。一开始，我以为炸春卷只要把春卷往油锅里一放就可以了，但听了奶奶的描述后发现并没有想象中的那么简单。我先是用手抓住春卷往里扔，可一扔，油像调皮的鱼儿蹦到了锅子的外面。我又用手拎住春卷的一个角，轻轻地往里放，可手快触到锅子的时候，感觉热乎乎的，还有点烫。我只好用筷子夹。虽然这样很慢，但稳多了！过了一会儿，锅里横七竖八地堆满了春卷，有的像叠罗汉一样躺在别的上面，都没有碰到油，有的斜插在锅子里，一半还没有放进去。这时，我家的大厨——奶奶来了，她看了我的杰作，笑着说：“摆春卷要有序，还要让春卷泡在油里才能炸。”说着，她把一些春卷儿排了起来，我也学着她排了一行。才排完，一丝香味飘过，我夹起一个春卷看了看底部，发现已经金黄金黄的了，好诱人！奶奶在旁边指导我：“炸春卷要把握好时间，时间长了会焦，还要把握好力度……”还没等奶奶说完，我就迫不及待地给春卷翻身，准备炸第二面。由于心急，用力一夹，一个春卷破了肚，漏出了馅儿，我朝奶奶吐了吐舌头，做了个鬼脸。翻第二个我更小心了，可因为太轻，春卷像泥鳅一样老在我的筷子上溜走。我这回乖乖地听奶奶讲完，然后把握好力度，夹住春卷的一头，小心地翻过来。一个又一个的春卷在我的帮助下成功地翻了身。我越做越熟练，一会儿，春卷炸好了，香气从金灿灿的皮里飘出来，闻得我直流口水。我忍不住咬了一口，哇！好烫！
看着这盘炸好的春卷，我长长地吐了一口气，看来，做菜也是需要技巧的！不过，只要认真地学，一定能做出可口的菜！
我好期待和同学们分享我的杰作——炸春卷！相信他们一定会喜欢！
春卷优秀作文10
你若要问我年夜饭最爱吃什么?我一定会回答你：春卷!可不要小瞧春卷，它包住的可是满满的春天，因为我家春卷里包的是荠菜。辛弃疾有诗曰：“春入*原荠菜花，新耕雨后落群鸦。”把荠菜带回家，就是把春天带回家，把人们的憧憬和希望都带回了家。
寒假去乡下大姨家，我过了一把摘荠菜的瘾。地里的荠菜泛着绿，翅膀似的叶片大而厚，像花儿一样铺开。也许还未完全到季节，荠菜太难找了，刚发现一点儿“情况”，却又是一个陷阱。我学着大姨的样子，左手抓住叶柄，右手用小刀铲起根部。大姨的手轻轻一弯，再稍稍一拉，就把荠菜拔了出来。我却笨手笨脚的，有时把叶子弄得“四分五裂”;有时怎么也拔不出来，只得两脚开立，弓着腰，像拔河一样。这可倒好，还没拔出，我就摔了个“肚朝天”。抬眼望去，田野山边、山涧小溪、蜿蜒山路间，隐约绽放着几点红梅。一阵微风拂过，虽是寒冬，我却感到心中暖暖的春意。
拿着一筐荠菜和大姨养的鸡鸭鱼肉，我们回到杭州，这可是年夜饭的重头戏啊!奶奶先将荠菜焯一下，然后把荠菜、豆干和猪肉切成丁，再用油翻炒一下荠菜和豆干，出锅后，让它冷透。包春卷，是我们家的“集体项目”，大人们忙活，还时不时拉拉家常，我们孩子就负责偷吃啦!一阵专属于家的味道弥漫而来，让人倍感亲切。我毫不示弱，想去包春卷。我小心翼翼撕开一张春卷皮子，放在案板上摊*，舀了一大勺馅放在春卷皮上，先把下面的皮折上来把馅包住，再一点一点卷起来，接着把两边的皮往中间折，最后把剩下的皮都卷起来。我正得意着呢，春卷突然咧开了“嘴巴”。“哈哈哈……”春卷像是在嘲笑我。奶奶似乎看透了我的心思，走上前：“仪仪，你的馅放得太多了，自然会胀开来，奶奶来给你包一个。”奶奶麻利地摊开皮，舀上馅，三下五除二，就包好了一个小巧玲珑的春卷。佩服佩服，姜还是老的辣!
“吃春卷喽!吃春卷喽!”春卷的皮换上了金黄色的“礼服”，猪肉和豆干融合了荠菜的清新，荠菜则更加细腻润滑，唇齿留香。